Die Bio-Richtlinien und deren Kontrolle
Längst nicht jedermann darf seine Produkte "Bio" nennen, gesetzlich ist der Begriff sowohl in der Schweiz wie dem Ausland geregelt. Die Migros legt zusätzlich ein ganz besonderes Augenmerk auf die Einhaltung und strenge Kontrolle der Richtlinien.
Prinzipien von Bio
Das Bio-Programm der Migros basiert auf diesen Prinzipien:
- Schonungsvoller Umgang mit Natur und Umwelt
- Produktion im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen
- Förderung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit
- Vorbeugender Pflanzenschutz anstelle chemischer Schutzmittel
- Tiergerechte Haltung
- Verbot von Gentechnik
- Verbot von Flugtransporten
In der Migros werden zum Schutz der Umwelt und zur Förderung der einheimischen Betriebe Schweizer Bio-Produkte den ausländischen immer vorgezogen. Nur wenn nötig importiert die Migros Bio-Produkte aus dem Ausland. Natürlich sind auch hier Transporte mit dem Flugzeug verboten.
Richtlinien in der Landwirtschaft
Sämtliche Bio-Produkte aus der Schweiz stammen von Landwirtschafts-Betrieben, die nach den strengen Vorgaben der Bio Suisse mit der Knospe zertifiziert sind. Bio Suisse ist die Schweizerische Vereinigung für Biologischen Landbau.
Import-Produkte aus dem Ausland müssen den Anforderungen der Europäischen Bio-Verordnung entsprechen.
Richtlinien in der Verarbeitung
Die Verarbeitung und der Handel mit Bio-Produkten in und aus der Schweiz muss den Vorgaben der Schweizer Bio-Verordnung entsprechen. Die Verarbeitung von Bio-Produkten in und aus dem Ausland muss den Vorgaben der Europäischen Bio-Verordnung entsprechen.
Kontrolle
In der Schweiz und im Ausland kontrollieren staatlich anerkannte und unabhängige Organisationen die Einhaltung aller Richtlinien. Dazu gehören die Bio-Inspecta, Procert und Imo. Wenn diese Verstösse gegen die Vorgaben feststellen, auferlegen sie den Betrieben strenge Auflagen. Im schlimmsten Fall kann ein Betrieb als Bio-Lieferant ausgeschlossen werden.
